Gastgewerbe

Das Gastgewerbe umfasst sowohl die Beherbergungs- als auch die Gastronomie. Es umfasst Unternehmen deren Tätigkeit ausschließlich oder überwiegend darin besteht, entweder gegen Bezahlung Übernachtungen für eine begrenzte Zeit (auch mit Abgabe von Speisen und Getränken) anzubieten ( Beherbergungsgewerbe) oder Speisen und/oder Getränke üblicherweise zum Verzehr an Ort und Stelle (auch verbunden mit Unterhaltung) abzugeben ( Gaststättengewerbe). Zum Gastgewerbe zählen auch Kantinen und Caterer.

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